Productos ecológicos y de comercio justo en Vigo
“El día comienza a las 9.30, cuando uno de los trabajadores saca los productos frescos de la nevera y repone los que faltan. Es una tienda de barrio donde la gente viene a comprar sin la presión de los supermercados. Las personas se conocen, los trabajadores y los clientes tienen una relación más distendida. No hay una interminable cola antes de pagar y sobre todo, es un sitio donde hay vida de verdad”. Así define el dinamizador social Olivier Ligot a Árbore, una cooperativa de consumo consciente, ubicada en la ciudad gallega de Vigo.
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Este tipo de coopertivas funcionan genial. Yo formo parte de una en Coruña: Zoca Miñoca, y estoy muy contenta.
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